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管理上菜顺序
了解如何在 Eats365 POS 上管理上菜顺序。
“上菜顺序” 功能可让您将商品指派至上菜顺序，以便在指定时间发送至厨房。商品可预先指派至特定的上菜顺序，或在点餐时手动进行指派。
本文将介绍如何在点餐时将商品指派至上菜顺序，以及如何管理含有上菜顺序订单的餐桌。
如需了解如何预先将商品与分类指派至上菜顺序，请参阅建立上菜顺序。
在点餐时指派上菜顺序
若要直接在点餐介面上指派上菜顺序，请依照以下步骤操作：
- 在点餐介面上，选择一个餐桌，然后输入用餐人数。
- 在开始点餐前，请确保您已选取您正要点餐的座位。
- 选择您要加入订单的商品。
- 将商品指派至一个上菜顺序。您可以采取以下任一操作：
使用上菜顺序快捷键
在页面底部，点击「上菜顺序快捷键」
，即可指定该订单将指派至哪一个上菜顺序。
删除
删除
注意：
- 上菜顺序快捷键是一个动态图示，其显示内容会根据目前所选取的上菜顺序而改变。它通常位于点餐介面的底部。
- 点击上菜顺序快捷键会将上菜顺序切换至序列中的下一个上菜顺序。长按上菜顺序快捷键，即可显示所有可用的上菜顺序选项。
。执行上菜顺序
删除
注意：若已启用了 “自动上菜” 功能，订单将在设置的时间后自动发送至厨房。此功能仅适用于系统预设的上菜顺序。若您建立了自订上菜顺序，则必须手动执行上菜，以将商品送至厨房。
。
。管理含有上菜顺序订单的餐桌
即时餐点的上菜顺序已确认，您仍可执行其他操作。您可以使用上菜顺序预览查看并管理进行中的上菜顺序，或使用操作按钮执行其他功能。
上菜顺序预览
若要显示所有进行中的上菜顺序，请在点餐介面顶部点击「上菜顺序」
。您可修改的选项如下：
重印
将重印请求发送至厨房的打印机。
上菜顺序
更改已确认订单的上菜顺序。
座位
更改与订单关联的座位。
上菜
执行上菜顺序。
注意：执行上菜顺序会向厨房打印机发送一个「打印上菜顺序单」的请求。
操作按钮功能
若要在点餐介面显示操作按钮，请点击已点的商品。可用的操作按钮将会显示在商品右方。有关操作按钮的更多信息，请参阅使用操作按钮修改订单。
新增商品至订单
若顾客在现有的上菜顺序执行期间加点商品，系统会弹出提示，询问您是否要立即执行上菜该新订单，还是将其设为叫起。
若您选择「是」，订单会立即执行上菜。若您选择「否」，该新订单将被设为叫起，之后您可以再手动为该商品执行上菜。